Description du produit « Moka sidamo »
Le café moka sidamo lavé grade 2 est l'un des cafés éthiopiens les plus appréciés pour sa finesse aromatique et sa vivacité.
Profil aromatique
Aromes: fleurs (jasmin), agrumes ( citron), parfois bergamote
Saveur: délicate et complexe
Acidité : vive, brillante, souvent citrique
Corps : léger à moyen
Final : longue, élégante et parfumé
En tasse : florale et lumineuse, très aromatique, idéal pour méthodes douces ( V60, chemex, filtre), dégustation pure ( café de spécialité )
Résumé rapide: très aromatique ( fleurs, agrumes ), acidité marquée et élégante, corps léger, café fin et complexe.
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